CNT KNIFE

JMax

高硬度・腐食を防止した史上初最高級CNT入包丁

テレビで紹介されたCNT入刺身包丁
職人が1本1本時間や手間をかけ作り上げた包丁の
硬度は一般包丁の約1.5倍と高強度を実現

CNT入柳刃包丁

¥850,000+tax

CNT入出刃包丁

¥650,000+tax

FEATURE

特徴

素材

玉鋼

玉鋼を使用することにより高硬度を実現
また、弊社ではCNTを添加しているためさらなる硬度が生まれました

特徴

硬度

CNT添加で硬度約1.5倍向上

ビッカース硬さHVを測定したところCNT添加なしの鋼材の硬度HV=157に対して、CNT添加ありの鋼材の硬度HV=182となり硬度が約1.5倍向上したという結果に

特徴

錆び

CNTの働きにより錆の発生が抑制されることが確認されている
CNT添加有の金属表面を見ると割れ数が減少するという結果に(下写真【左:CNTあり】【右:CNTなし】)

CNTありの表面を見ると割れ数が減少する

一方、CNTなしの表面には亀裂がみられ、応力腐食割れが発生するという結果に
(下写真【左:CNTあり】【右:CNTなし】)

GALLERY

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